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¡PASAJEROS AL TREN!

Roll Station es un viaje lleno de sabor, una estación obligada donde reponer fuerzas y pasar un momento agradable. Encuentra el rincón que mas te guste y déjate llevar por nuestra comida, postres, cócteles y demás propuestas.

LA ESTACION
¿Todos listos?

QUE ARRANCA EL TREN

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NUESTRA CARTA

Completos desayunos para empezar bien el día, brunch los siete días de la semana y divertidas propuestas de viajes culinarios, desde la Estación Tapas hasta el Viaje en Grupo con propuestas para picar y compartir, Disfruta del Patata Trip o súbete al Sándwich Wagon para descubrir a qué sabe París, Oslo o Estambul.

EL MENÚ
Deliciosas recetas

NUESTRA CARTA

ESTACIÓN TAPAS

  • Ravioli de carpaccio de ternera inverso.
  • Bao Buns con pernil de cerdo y salsa kimchy.
  • Mini tamal de pollo satay en hoja de plátano.
  • Rulo de salmón ahumado y queso crema sobre pan de cristal.
  • Caracoles Bourguignon en tierra de olivas.
  • Mini fondue de queso en cacerola de pan.
  • Sardina ahumada sobre tosta de hojaldre.
  • Croqueta casera (rabo de toro o calabacín o jamón ibérico).

VIAJE EN GRUPO · PARA COMPARTIR

  • 5 croquetas de una de estas variedades: Jamón ibérico con fritada de tomate, Rabo de toro y su salsa o Calabacín con salsa de yogur y menta
  • Paté artesano de la casa y su gelée de frambuesa.
  • Deditos de queso y salsa de frutos rojos.
  • Ensaladilla rusa de la casa.
  • Cazuela de provolone y tomate.

PATATA TRIP

  • Patata Liverpool: Beicon ahumado, queso cheddar, huevo y cebolla crujiente.
  • Patata Roma: Tomate frito, jamón york, beicon ahumado, tomate fresco, mozzarella , aceite de albahaca.
  • Patata Budapest: Goulasch de carne de ternera y crema agria.
  • ^Patata Bombay: Con curry de pollo.

ESTACIÓN CENTRAL - PLATOS PRINCIPALES

  • Brochetas de pollo satay sobre noodle de arroz.
  • Ravioli de pavo y trufa con salsa de parmesano.
  • Pulpo sobre parmentier roll station.
  • Jarrete de cordero a baja temperatura sobre nido de udon.
  • Costilla de cerdo glaseado al estilo asiático con troncos de patatas fritas.
  • Rissotto de esparragos y setas.
  • Rabo de toro sobre patata confitada.
  • Hamburguesa 100% ternera 170g.
  • Lomo de merluza al vapor con salsa holandesa.
  • Timbal de pabellón criollo.
  • Tartar de atún rojo.
  • Tartar de salmón ahumado.

SÁNDWICH WAGON

  • Sandwich París: Hojaldre, queso crema, queso de cabra y cebolla caramelizada.
  • Sandwich Oslo: Hojaldre, salmón ahumado, queso crema, huevo cocido, cebolla, alcaparras.
  • Sandwich Tijuana: Tortilla de trigo, fajitas de pollo, crema de queso cheddar, pico de gallo y crema agria.
  • Sandwich Estambul: Tortilla de trigo, kofta de ternera, hummus, boulgour con menta, perejil y tomate, crema agria.