Un viaje a través de sabores cercanos y distantes.
Desayunos
Tradicional
2,30€
Pieza de bollería francesa (croissant, pain au chocolat, trenza de nueces o croissant vegano).
Mediterráneo
2,70€
Pan rústico blanco o integral, emulsión de tomate natural y aceite de oliva virgen
Mediterráneo con Jamón Serrano
3,70€
Pan rústico blanco o integral, emulsión de tomate natural, aceite de oliva virgen y jamón serrano.
Tostada
2,70€
Pan cuadrado o rústico, mantequilla y mermelada casera.
Americano
3,50€
Roll de canela y topping a elegir (chocolate con avellana, chocolate blanco o dulce de leche).
Inglés
4,90€
Dos huevos fritos o revueltos (a elegir) con pan rústico o cuadrado.
Español
3,90€
Pan rústico acompañado de nuestra tortilla de patatas y cebolla confitada.
Benedictine
5,90€
Huevos benedictinos (jamón serrano o bacón) y salsa holandesa, sobre pan rústico.
Ligero
5,90€
Bowl de yogur con cereales, frutas y mermelada casera.
Brunch.
Elige uno de cada opción y
haz tu brunch a medida por 12,50€
Brunch
12,50€
(A) Zumo de naranja – Zumo natural – Copa de vino – Mimosa. (B) Croissant – Pain au chocolat – Trenza de nueces – Tostada con emulsión de tomate – Tostada con mantequilla y mermelada casera. (C) Huevos fritos o revueltos con bacón – Huevos fritos o revueltos con jamón serrano – Huevos Benedictinos – Crepe salada. (D) Cinnamon Rolls – Tarta Americana – Gofre – Yogur griego con fruta fresca.
Hamburguesas
Tradicional. 170 gr de carne, lechuga, tomate, queso y cebolla caramelizada
9,90€
Brooklyn. 170 gr de carne, bacon, pepinillo aromatizado y queso
11,90€
Bella Italia. 170 gr de carne, parmesano, tomate seco y mayonesa de pesto
11,90€
Tijuana. 170 gr de carne, guacamole, salsa chipotle, crema de queso, tomate y crujiente de nachos
11,90€
Vegetariana
Silvestre, 170 gr de carne, mayonesa trufada, queso gouda, rucula y deuxelle de champiñones
11,90€
Cesar, suprema de pollo crujiente en panko y aromatizadas a las finas hierbas con salsa cesar, tomate y lechuga
9,90€
Vegana de quinoa y frijoles con rúcula, tomate y cebolla caramelizada
11,90€
Vegana
Pastas y más
Girasoli rellenos de calabaza con crema suave de queso Gorgonzola, crunch de amaretto y reducción de remolacha
7,90€
Vegetariano | Recomendación de la casa
Ravioli de pavo y trufa con crema de parmesano, delicia de calabacín y nueces
7,90€
Risotto de boletus, ajetes y trigueros con lascas de parmesano y rúcula
8,90€
Vegetariano
Parmigiana de berenjenas y mozzarella ahumada al aroma de albahaca
9,90€
Vegetariano
De cuchara
Salmorejo cordobés con helado de queso Idiazábal y almendras tostadas
6,90€
Vegetariano
Sopa fría de yogur, pepino, manzana asada y con un toque de hierbabuena
6,90€
Vegetariano | Recomendación de la casa
Andén Principal
Croquetas caseras de jamón ibérico con emulsión de tomate y albahaca
8,90€
6 unidades
Croquetas de calabacín y feta con tzatziki de eneldo
8,90€
6 unidades | Vegetariano | Recomendación de la casa
Tequeños: barritas de queso paisa envueltas en masa artesana acompañadas de compota de frutos rojos
7,50€
6 unidades | Vegetariano
Flores de calabacín en tempura ligera con pesto rojo y burratina fresca de Puglia
11,90€
6 unidades | Vegetariano | Recomendación de la casa
Totopos caseros bicolor con carne mechada, guacamole, queso fundido, mozzarella y pico de gallo
9,90€
Huevo poché al humo con holandesa trufada sobre patata confitada, shitake y jamón ibérico
9,90€
Delicias del mediterraneo: hummus al cilantro, cremoso de hierbabuena y crema de tomates con almendras
7,50€
Vegetariano
Pizza artesanal de jamón ibérico, mozzarella, tomates secos, aroma de albahaca y rúcula
14,90€
Crostino de pizza artesanal con finas lonchas de mortadella trufada Bologna D.O.P, parmesano, espinacas baby y un toque de oregano
14,90€
Pollo crujiente marinado al estilo cajún con sweet chilli de maracuyá y yogur
9,90€
Recomendación de la casa | Ligeramente picante
Bao buns de ropa vieja, salsa kimchi, cebolla roja encurtida y polvo de lima
7,90€
Ligeramente picante
Costillas asiáticas de cerdo a baja temperatura en mini pan brioche, salsa ruille al pimentón de la Vera, aguacate y brotes tiernos
2,00€
2 unidades
Tierra dentro
Tataki de picaña marinada en soja y jerez sobre revolcona de Ávila con panceta ibérica
12,90€
Recomendación de la casa
Beef bone de vaca madurada laqueado con teriyaki de cítricos
14,90€
Lingote de rabo de toro cordobés a baja temperatura sobre patata confitada y reducción de azafrán
10,90€
De la Costa
Tartar de salmón, brunoise de aguacate, pico de gallo y nata agria junto a pan de cristal
9,90€
Ceviche templado de atún sobre lima braseada, cebolla roja encurtida, ponzu de tamarindo y parmentier de boniato con lemon grass
10,90€
Recomendación de la casa
Del Campo
Ensalada cesar al estilo roll Station con pollo crujiente en panko y nuestra salsa casera
8,90€
Ensalada de salmón ahumado, wakame y brotes tiernos aderezados con salsa de mostaza y miel
9,90€
Ensalada de quinoa blanca y roja, espinacas baby, tomates secos, alcaparras, nueces y vinagreta de albahaca
8,90€
Vegano | Recomendación de la casa
Postres
Roll de canela con crema de chocolate y avellanas con helado de vainilla caramelizada
5,50€
Recomendación de la casa
Roll de canela con dulce de leche y oreo con helado de chocolate blanco
5,50€
Recomendación de la casa
Carrot cake tradicional
5,50€
Tarta triple chocolate con su helado de chocolate blanco
5,50€
Cremoso de tiramisú a la taza sobre fondant con corazón de Baileys
4,50€
Mug cake de lemon pie con bizcocho ligero y crema de limón
